Rohkakaopulver Melange, 500 g, Bio
Wunderbar schokoladig
Aus feinsten Arriba Nacional und Forastero Bohnen entsteht dieses wunderbar schokoladige Kakaopulver. Durch das Pressen enthält das Pulver weniger Fett als die Kakaomasse. Mit einer kleinen Prise Salz verfeinert kommt der wunderbare Kakaogeschmack noch besser zur Geltung. Das Kakaopulver ist sowohl zur Herstellung von Trinkschokoladen und Smoothies als auch für feine Desserts und Backwaren bestens geeignet. Die fair gehandelten Bohnen für das Pulver stammen von Kleinbauern-Kooperativen aus dem ecuadorianischen Amazonas und Ghana/Elfenbeinküste.
Zutaten:
Bio Kakaopulver, schwach entölt, Fettanteil zwischen 22-24%
Herkunft:
Ecuador, Ghana/Elfenbeinküste
Nährwerte pro 100g:
Energie: 1667 KJ / 402 kcal
Fett: 20 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
Kohlenhydrate: 195g
- davon Zucker: 2 g
Ballaststoffe: 33 g
Eiweiß: 24 g
Salz: 0 g
Eisen: 12 mg
Kalzium: 155 mg
Empfohlene Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern
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